丹波しめじ(畑しめじ)

独特のシャキシャキ感は火を通しても損なわれることがないので、なんにでも合います。

京都府

価格：～250円～/ｐｃ

90g入り

大黒しめじ

香り松茸味シメジのしめじとは、まさにこの幻のきのこ。「大黒本しめじ」を指します！

京都府産

価格：～450円～/

ブナピー(白しめじ)

もうお馴染み白いブナしめじ「ブナピー」。“ﾌﾟﾙﾝ”とした歯応え“ﾂﾙﾝ”とした喉ごしが特長です。

新潟県産

価格：～150円～/pc

100g入り　

ちいたけ

親指位の使いやすい大きさの天然種の椎茸。旨味がこの小さい茸の中に凝縮しています。

徳島県

価格：～650円～/pc

180g入り　

平茸・霜降り平茸

くせが無く用途問わず。上品な香りをパスタなどに！

三重県・長野県

価格： 平茸：150～250円/pc 霜降り平茸：200～300円/pc

各100g入り

白神あわび茸

ﾊﾞｲﾘﾝｸﾞ茸とエリンギを掛け合わせた新種茸。肉厚でコリコリの食感はまるであわび！

秋田県産

価格：～440円～/pc

100g入り　

黒あわび茸

あわびのようなコリコリ感に旨味があります。煮崩れ・火を通しても縮みが少ないのが特長。

長野県産

価格：～500円～/pc

100g入り　

松茸

日本では秋を味わう味覚の王者「松茸」。輸入産は国産よりはるかにﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ！

国産・中国・韓国・アメリカ・カナダ

価格：お問合せ下さい。　/ｋｇ

花びら茸

香り、味、食感、癖がなくｼｬｷｼｬｷした歯ごたえあり。お吸い物、茶碗蒸し等に！

長野県産

価格：200～250円～/pc

50g入り　

やまぶし茸

まるで見た目は珊瑚。ほのかな甘味と苦味が特長。あえ物、天ぷら等で。上品な味が楽しめます。

山形県産

価格：～250円～/pc

50g入り　

白まいたけ

色が白く稀少性が高い「白まいたけ」。料理を綺麗に飾れる一品です。舞茸と一緒に！

新潟県産

価格：～250円～/pc

100g入り　

柳松茸

良い香りとしゃっきりした食感が持ち味。噛むほどに広がる旨味が特長です。

長野県産

価格： ～400円～/pc

100g入り　

かぶとりなめこ

おなじみのナメコ。歯応えが良く、汁物、焼物、炒め物や揚物、なんでも合います。

新潟県産

価格：～170円～/pc

200g入り　　

かきの木茸

えのきの原種「かきの木茸」。シャキッ！とした歯ごたえと甘さが魅力です。

長野県産

価格：～200円～/pc

150g入り　

たもぎ茸

鮮やかな黄色が特長。ダシがよく出て食感もよく、おいしいキノコです。

北海道・山形県

価格：～250円～/pc

70g入り　

シャンピ・ブラウンシャンピ

まろやかで上品な白色と濃厚な風味の茶色を一緒にどうぞ！

千葉県産

価格：ｼｬﾝﾋﾟ:200～350円/pc ﾌﾞﾗｳﾝｼｬﾝﾋﾟ:200～300円/pc

各100g入り

ハニートリュフ

綺麗な白いトリュフで、名の通り強い甘味があります！希少なトリュフですのでこの機会にぜひどうぞ！

ハンガリー産

価格： ～60000円～/kg

ジロール・トランペット

どちらのきのこも香り豊かでヨーロッパを代表する大人気のきのこ！

ポーランド産

価格：ｼﾞﾛｰﾙ：～7000～円/pc ﾄﾗﾝﾍﾟｯﾄ：～7500～円/pc

ピエドムートン・ピエブルー

「ムートン」は柔らかな食感、ほんのり苦味が最高！「ピエﾌﾞﾙー」はシャキシャキの食感の高級きのこ。

ポーランド・フランス

価格：ﾋﾟｴドﾑｰﾄﾝ：～7000円～/kg ﾋﾟｴﾌﾞﾙｰ：～6500円～/kg

秋・冬トリュフ

香り高いトリュフが秋・冬ともに順次入荷いたします。

フランス産

価格：秋トリュフ：　お問合せください。 冬トリュフ：　両方ともに/kg