―野菜の力―

朝晩は冬らしく厳しい冷え込みの日も多くなり、根菜のおいしい時期です。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

昨年11月に「トキタ種苗」さんの展示会に参加しました。
進化を続ける野菜達を見て
より良いもの、
環境に適したものを、探し続けるブリーダーさん達の心意気がヒシヒシと伝わってきます！
高温や豪雨、短くなった秋、などに対応するには？
環境に優しく、且つ食味の良い品種とは？
などなど、この熱い思いは目まぐるしい
時代や環境の変化に少しでも抗う人と野菜達の闘い？
なんて思ったりもしながら、ただただスクッと育っている
野菜達の美しさと勢いに感動して帰ってきました。
やっぱり野菜は良いですね！
来年も美味しい青果をご提案できるよう努力します。