その1

○丹波しめじ（畑しめじ）
新潟県産
PC/100g入　　　　　
150～200円
独特のシャキシャキ感は火を通しても損なわれることがなく、
鍋物の他、焼き物、グラタン、シチュー、スパゲティなどお試し下さい。


○株とりなめこ
新潟県産
PC/200g入　　　　　
90～150円
おなじみのナメコ。
歯ごたえが良く、汁物、焼物、炒め物や揚物　何にでも合います。

○かきの木茸
長野県産
PC/150g入　　　　　
130～180円
えのきの原種のかきの木茸。
シャキッ！とした歯ごたえと甘さが魅力です。天ぷら、鍋物、野菜炒めなど色々お試しください。

その2

○ブナピー（ホワイトぶなしめじ）
新潟県産
PC/100g入　　　　　
90～130円
ブナしめじを改良した白ブナしめじ「ブナピー」。
“プルン”と歯応え“ツルン”としたのどごしが特長の新食感きのこです。

○白まいたけ
新潟県産
PC/100g入　　　　　
130～180円
色が白く稀少性が高い「白まいたけ」。料理をきれいに飾れる一品です。舞茸と一緒にどうぞ。

○黒あわび茸
和歌山県産
PC/100g入　　　　　
450～1000円
あわびのようなコリコリ感と旨味がある黒あわび茸。
煮崩れ・縮みが少なく、天ぷらや中華料理、炒め物など色々な料理にどうぞ。

その3

○白神あわび茸
秋田県産
PC/250～300円
ﾊﾞｲﾘﾝｸﾞ茸とエリンギを掛け合わせた新種茸。

肉厚でコリコリの食感はまるであわび！
和洋中問わず何にでもお使い頂けます。

○白霊茸（ﾊﾞｲﾘﾝｸﾞ茸）
長野県産
PC/100g入
200～350円
柔らかな上に適度な歯ごたえのある食感が特徴です。黒あわび茸と色違いで使ってみてはどうでしょうか。


○たもぎ茸
愛知県産
PC/70g入　　　　　
100～150円
鮮やかな黄色が特徴。ダシがよく出て食感もよく、食べておいしいキノコです。

その4

○平茸
三重県産
PC/100g入　　　　　
150～250円
くせが無く用途問わず。上品な香りをパスタなどにどうぞ！

○ちいたけ
徳島県産
PC/180g入
650円前後
親指位の使いやすい大きさの天然種の椎茸。
旨味がこの小さい茸の中に凝縮しています。　

○松茸
中国、韓国産
ｋｇ/6000～20000円
日本では秋を味わう味覚の王者とも言える松茸。価格も国産よりはるかにリーズナブルです。

その5

○花びら茸
新潟県産
PC/50g入　　　　　
200～300円
香り、味、食感ともにありますが、癖がなく
シャキシャキした歯ごたえのあるキノコです。

お吸い物、茶碗蒸し等にどうぞ。

○やまぶし茸
山形県産
PC/50g入　　　　　
130～200円
見た目は珊瑚のようなやまぶし茸。ほのかな甘味と苦味があるのが特徴。あえ物。天ぷらにしてもよし。上品で淡白な味が楽しめます。

○柳松茸
岩手県産
PC/100g入　　　　　350～450円
良い香りとしゃっきりした食感が持ち味。噛むほどに広がる旨味が特徴です。