今月の野菜情報

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今月が旬の野菜(2018年09月)

横浜(神奈川)地野菜情報案内
 
品名 小冬瓜 小松菜 シャドークイーン
数量限定
産地・生産者 港北区新羽町 尾出さん他 横浜市内 各生産者 横浜市内生産者
規格・単位 PC kg
価格 300~400 ~120~ 450~550
備考 果肉がやわらかく、たんぱくな味わい♪ 横浜と言えば小松菜です!! お馴染みこの時期の色付じゃがいも!

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
千両茄子、長茄子 A・B品あり 港北区小机町 神本さん PC ~500 神本さんの茄子類は最高に美味いです。
バターナッツスクワッシュ 各農家さん kg ~600~ ナッツのような風味とねっとりとした果肉がポタージュに最適♪
モロヘイヤ、つるむらさき 少量 港北区新羽町 尾出さん PC ~150~ ネバネバパワーで栄養ギッシリ!
青ねぎ 横浜市内 角田さん 300 細かく刻んで薬味などにもお使いください。
クィーンレタス 通年入荷 緑区三保町 石井さん PC ~170 通年入荷予定!サラダ等にどうぞ。
トッピング用シリーズ (デトロイト・イエローチャード・コリアンダー・バジルなど) PC ~200~ 横浜市内産のミニ野菜です♪
生椎茸 ほぼ通年 横浜市緑区 平本さん kg 2500 肉厚で美味しいです♪
きたあかり 数量限定 保土ヶ谷区仏向町   小久江さん kg ~200~ こだわりの露地栽培の味は抜群!
エデブルフラワー(ダイアナ) 神奈川県 秦野市 PC 500 秦野から食用花が届いております♪

市場及び、産直野菜情報
 
品名 生栗 スイート・ポイント・ペッパー(S・P・P) 新りんご
産地・生産者 熊本 他 オランダ 長野 他
規格・単位 kg kg
価格 1800↓800 お問合せ下さい お問合せ下さい
備考 秋を感じる逸品「生栗」をメニューにぜひ加えて下さい。 甘くて見た目は長~いパプリカです!SPPで御注文下さい! 早生の品種です。品種が変りながら出荷されます。

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
ムキ栗 9月中旬~ 韓国、国産 kg お問合せ下さい 9月中旬頃からの入荷になります。使い勝手が良く重宝します。
黒枝豆 9月中旬~ 京都 PC 450~800 丹波から入荷。独特な香りと風味があります。
新銀杏 愛知 他 300g/PC 800~1600 翡翠色の「新銀杏」が入荷中です!
四角豆 沖縄 100g/PC 250~600 天候、他により価格もかなり変動しますのでぜひお問い合わせください。
スティックセニョール 茨城 北海道他 PC ~350~ 軟らかく甘いスティックブロッコリー!
冬瓜 愛知、三浦他 800~1300 彫り物にも使える特大サイズもあります。
小冬瓜 三浦 他 300~450 四川冬瓜はいかがでしょうか?マリネ等にどうぞ。
そうめん南瓜 長野 他 500~700 名前の通り切ると中からそうめん状の繊維が。三杯酢等に。
栗マロンかぼちゃ 北海道 kg 800 毎年大好評の栗マロンかぼちゃ。高いけど抜群に美味しいです!
坊ちゃんかぼちゃ 福島 他 250~350 甘味が強く、栄養も美味しさも凝縮されたミニ南瓜。色々なアイデアで用途が広がります。
新さつま芋 千葉 他 kg 600~1000 アクが少なくきめ細やか、新さつま芋の出番です。
ビーツ類(赤・黄・渦巻き) オランダ 他 kg ~1500~ 独特な風味と甘味があります♪
蓮根 茨城 他 kg ~1200~ 香りと旨味が増してみました♪
新牛蒡 鹿児島、熊本他 PC 250~300 みずみずしいです♪
新生姜 高知、和歌山他 kg ~1500~ 心地良い香りと辛みをどうぞ。
蓮芋 高知 PC ~350~ 里芋類の茎です。煮物、酢の物に絶品。
紫芋 鹿児島 茨城 他 kg ~700~ 鮮やかな紫をした紫芋。新物開始です!
石川芋 静岡 他 kg お問合せ下さい 石川芋の独特の風味と食感が最高です。
アピオス 青森 500g/pc ~1500~ 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪貯蔵品デス。
生落花生 千葉 他 kg ~2500~ 新物到着。軟らかさ、甘味をお楽しみください!
赤茄子・大長茄子 熊本 ~300~ もうお馴染みの熊本の茄子シリーズ。ジューシーです!
ジャンボししとう/甘とう 徳島、茨城 他 100g /PC お問合せ下さい 天ぷら、素焼、漬物、油炒めに!
伏見甘長唐辛子/甘長唐辛子(赤・緑) 京都 kg 2500~5000 サラダから火を通す料理まで、色々と使える食材。
万願寺唐辛子(赤・緑) 京都 kg 2500~5000 サラダから火を通す料理まで、色々と使える食材。
ミニオクラ 高知 他 PC ~700~ オクラの早採り、小指先サイズのミニオクラ。軟らかくて美味しい!
オクラ 熊本、群馬 他 PC ~200~ まだ旬!サラダ等に最適です。
モロヘイヤ 山形 他 PC 180~250 ネバネバパワーで暑さ解消!
金時草(式部草) 石川、愛知 100g/PC 200~350 加賀野菜ブランドのひとつ。お浸しなどにどうぞ。
つるむらさき 宮城、福島他 180~250 健康野菜のつるむらさき。独特な風味があり和え物、天ぷら、炒め物にも!
空芯菜 茨城 他 約150g /束 150~250 炒め物などにどうぞ♪
大葉スプラウト 埼玉 PC 180 ほんのり紫蘇味♪幅広く使えます。
まこも茸 台湾 kg 1900~2300 シャキシャキの食感でほんのり甘いマコモ。火を通すとさらに甘味が増します♪
パスピエール(シーアスパラ) 福岡 他 kg ~6000~ フレッシュのパスピエールが入荷中!不思議な食感をサラダ等でどうぞ!
すだち/かぼす 徳島、大分 お問合せ下さい 味も香りもさわやかデス♪
ブドウ類(巨峰、ピオーネ、長野パープル他) 長野、山梨他 PC お問合せ下さい ぶどうの時期がやってきました。巨峰、ピオーネ、長野パープル等が入荷します。
シャインマスカット/アレキサンドリア 山梨、岡山 PC お問合せ下さい 緑が鮮やかな葡萄。彩にもgood!
洋梨 山形 他 お問合せ下さい ピューレやコンポート、タルトなど様々な用途に使えます♪これからが旬!
千葉 埼玉他 150~350 甘さと瑞々しさが抜群!
奈良 他 150300 ハウス栽培物が入荷。秋の代表果物です。
ザクロ アメリカ ~600~ さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪
イチジク 愛知 他 4~6入 /PC 600~1000 ジャム、コンポート、ゼリーなど幅広く使えます。
プラム類 山梨 他 PC お問合せ下さい ジューシーな甘酸っぱさが最高です♪
パッションフルーツ 沖縄、鹿児島 他 150~250 入荷順調!!
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。

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