今月の野菜情報

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今月が旬の野菜(2020年02月)

横浜(神奈川)地野菜情報案内
 
品名 色大根(紅シグレ、紅クルリ) カンパリトマト 湘南サラダ
産地・生産者 港北区小机町 神本さん 横浜市保土ヶ谷区 山本さん 藤沢市
規格・単位 PC PC
価格 ~350~ 350 290
備考 この時期の大根類は味も彩りも最高です。 枝付き中玉トマトです★ 彩の良いサラダセットです☆

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
泥ねぎ 港北区小机町 神本さん他 kg ~350~ 市内産の長葱!甘くて美味しい、鮮度抜群♪
春菊 市内各生産者 PC ~200~ 新鮮な春菊♪香り良し★
小松菜 PC ~200~ 横浜と言えば小松菜です!!
ロマネスコ/カリフラワー 神奈川区羽沢町 有田さん他 ~400~ 実が引き締まって美味しい!
ミニシリーズ (ラレシ、青梗菜、ミニキャロット) 少量入荷 保土ヶ谷区上菅田町 富田さん PC 150~250 おなじみ富田さんのミニ野菜シリーズ入荷します!
もものすけ(赤かぶ) 神奈川区菅田町 松本こずえさん他 kg ~500~ 生のままサラダなどで美味しく食べられます♪
クィーンレタス緑・赤 通年入荷 緑区三保町 石井さん 他 PC ~170~ 通年入荷のクイーンレタス!サラダ等に★
生椎茸 ほぼ通年 緑区新治町 平本さん 他 kg ~2000~ 肉厚で美味しいです♪
色人参(白、紫、黄)A,B品あり 港北区小机町 松本里美さん kg ~600~ お皿の飾りにどうぞ!
ほうれん草 横浜市内 角田さん他 ~250~ お浸し・炒めものにもどうぞ。
トッピング用ミニシリーズ (デトロイト・イエローチャード・セロリ) 緑区三保町 石井さん 他 PC 200 横浜市内産のミニハーブたち♪
エデブルフラワー(ダイアナ)他 神奈川県 秦野市 PC 500 秦野から食用花が届いております♪
洋菜類(サニー、カール、ローメイン、ピンクロッサ他) 三浦市南下浦町 蛭田さん 150~200 毎度大好評!蛭田さんの葉菜類☆

市場及び、産直野菜情報
 
品名 葉牛蒡 聖護院大根/蕪/天蕪/赤蕪 三重菜花他(カキナ、オイシイナ他)
産地・生産者 宮崎 高知他 京都/埼玉/青森他 三重、福岡他
規格・単位 PC PC
価格 ~450~ お問合せ下さい ~250~
備考 春をよぶ「葉牛蒡」。葉から根まで丸ごと使えます。 シーズン終盤です☆ 続々入荷中~くせがないので炒め物、和え物など色々どうぞ。

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
空豆 鹿児島 kg ~1500~ 爽やかな緑をお使い下さい。
グリーンピース 鹿児島 kg 1500~2500 空豆同様 新緑の香りをメニューに!
絹さや/スナックエンドウ/ モロッコインゲン/インゲン 鹿児島/長崎/ 沖縄 他 kg お問合せ下さい 青味は鮮度が一番~甘いです!
マイクロトマト 愛知 PC ~1000~ 価格が徐々に下がってきました。
蓮根/加賀蓮根 茨城他 kg ~1000~ 美味しい時期です☆
新じゃがいも 長崎 鹿児島 kg ~300~ ホクホク感を生かしてお使いください。
安納芋/五郎島金時/さつま芋/紫芋 鹿児島/石川 /茨城 他 kg ~750~ ぜひ甘味を味わってみて下さい。
シルクスイート 茨城 他 PC 350 名人 渋谷さん作!まるでスイーツ☆
里芋/石川芋 千葉/静岡他 kg お問合せ下さい この時期の里芋はまた格別です。
黄かぶ 3月中旬まで 静岡 ヤママツ農園さん他 kg ~1200~ スープ、煮物に最適!3月半ばまで使えますのでメニューにいかがでしょうか!
紅芯大根/紅しぐれ大根/ レディ-サラダ(赤大根)/紅白大根 各産地 kg お問合せ下さい お皿の彩にどうぞ。
紫/金美/白人参/金時人参 各産地 kg ~700~ 彩に最適!人参と一緒にお使いください♪
ビーツ類(赤・黄・渦巻き) 各地 kg ~1500~ 独特な風味と甘味があります♪
玉葱 (早取り種) 佐賀、静岡他 kg ~400~ 早取りの甘い玉葱です♪
あまたまちゃん 兵庫県淡路島 800g/PC ~350~ じっくり加熱で最高のうまい玉葱です!
葉玉葱 千葉 250~300 軟らかく甘くて美味しい玉葱。もちろん葉ごとお使い下さい。
オニオンヌーボー 静岡 ~70~ 甘味十分!メニューにぜひ!
百合根 北海道 kg ~2000~ まだあります。お使いください♪
菊芋(トピナンブール)/ヤーコン 茨城 他 kg 1000~1500 サクサクの歯ごたえをメニューにどうぞ!
アピオス 青森 500g/pc ~1500~ 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪貯蔵品デス。
パスピエール イスラエル PC お問合せ下さい フレッシュのパスピエールが入荷中!不思議な食感をサラダ等でどうぞ!
タルティーボ/カーボロネロ/プンタレラ 宮城、他 kg お問合せ下さい 寒い時期限定!数量限定!希少な国内産!
プチヴェール 静岡、佐賀他 PC 250~450 ほんのり甘く癖がないので、和え物、焼き物、炒め、天ぷら等何にでも合います。
バラフ(アイスプラント) 佐賀 PC ~400~ プチプチ感が素敵♪
スティックセニョール 茨城 北海道他 PC ~350~ 軟らかく甘いスティックブロッコリー!
ビエトラ(スイスチャード) 神奈川、茨城他 150~250 カラフルな色合いをスープや煮込みにもどうぞ。
江戸菜 千葉 kg ~600~ シャキシャキ食感が特徴的です。
菜の花 ~4月まで 千葉他 350~500 順調に入荷しております。
ミニ白菜/娃々菜(ワワサイ) 茨城 他 PC 200~280 やわらかくて甘いミニ白菜。生食でもどうぞ!
ふき 愛知 250~400 香り豊かです。和え物はもちろん炒め物等にもどうぞ。
姫三つ葉/芹 宮城 150~350 入荷順調☆食欲を誘う触感です♪
ちぢみほうれん草/ひらきターサイ 各産地 150~300 葉が締まっていて甘くて肉厚で美味しい!
葉わさび/花わさび 徳島/静岡 PC お問合せ下さい わさびの辛味をぜひメニューに取り入れてみてください。
食用菊(黄、紫) 秋田、山形 PC ~250~ メニューの彩りとして。
白神あわび茸/ちいたけ 秋田/徳島 PC 440/680 食感も良く、ぬめりもあり★マニアックな木の子シリーズ♪
いちご各種 各地 PC お問合せ下さい 各地から順調に入荷しております☆
りんご各種(フジ、紅玉、ピンクレディー他) 長野 他 130~200 各種出揃ってきました。
ザクロ アメリカ ~600~ さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪
市田柿 長野 kg ~3500~ 絶品干し柿が届いています!!
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。

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