今月の野菜情報

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今月が旬の野菜（2018年10月）

横浜（神奈川）地野菜情報案内
 
品名 キャベツ 胡瓜 エデブルフラワー(ﾀﾞｲｱﾅ)
数量限定
産地・生産者 港北区小机町 神本さん 横浜市泉区 鈴木さん 神奈川県 秦野市
規格・単位 ケ ｋｇ PC
価格 ～200～ ～600～ ～500～
備考 新鮮なキャベツです☆ 横浜の美味しい胡瓜です。 秦野から食用花が届いております♪

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
バターナッツスクワッシュ 横浜市港北区 松本さん他 ｋｇ ～500～ ナッツのような風味とねっとりとした果肉がポタージュに最適♪
男爵いも（小さめサイズ） 数量限定 保土ヶ谷区仏向町 　　小久江さん ｋｇ ～200～ こだわりの露地栽培の味は抜群！
青ねぎ 横浜市内 角田さん 束 ～250～ 細かく刻んで薬味などにもお使いください。
小松菜 横浜市内 各生産者 PC ～150～ 横浜と言えば小松菜です！！
クィーンレタス 通年入荷 緑区三保町 石井さん PC ～170 通年入荷予定！サラダ等にどうぞ。
トッピング用シリーズ (ﾃﾞﾄﾛｲﾄ・ｲｴﾛｰﾁｬｰﾄﾞ・ｾﾛﾘなど) PC ～200～ 横浜市内産のミニ野菜です♪
生椎茸 ほぼ通年 横浜市緑区 平本さん ｋｇ 2500 肉厚で美味しいです♪

市場及び、産直野菜情報
 
品名 ミニあやめ雪かぶ （カット）豆苗 杉たけ
産地・生産者 茨城 埼玉 福岡
規格・単位 5入 /PC 500g/PC 100g/PC
価格 250～350 500 195
備考 白と紫のコントラストが綺麗です。 根が切ってあり使い勝手良く割安です。 食感も良く、ぬめりもあり★流通の少ないきのこです。

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
安納芋 鹿児島 ｋｇ ～750～ ぜひ安納芋の甘味を味わってみて下さい。
五郎島金時・紫芋 茨城、石川 ｋｇ ～700～ 紅色で濃い甘み、香り、ホクホクした食感、全てのバランスが良いさつま芋。
さつま芋 千葉　他 ｋｇ 600～1000 アクが少なくきめ細やか、季節到来★
海老芋 静岡　他 ｋｇ お問合せ下さい 肉質のキメが細かく　煮崩れしにくいのが特長。煮物等にどうぞ。
里芋 千葉　他 ｋｇ 600～1000 秋が旬の食材。この時期の里芋はまた格別です。
石川芋 静岡　他 ｋｇ お問合せ下さい 石川芋の独特の風味と食感が最高です。
むかご 茨城　他 200g/PC 400～1000 大小ありますのでメニューに合わせてどうぞ。
生栗 熊本　他 ｋｇ ～1200～ 秋を感じる逸品「生栗」をメニューにぜひ加えて下さい。
ムキ栗 韓国、国産 ｋｇ お問合せ下さい 入荷中です♪使い勝手が良く重宝します。
新銀杏 静岡　他 300g/PC 800～1600 翡翠色の「新銀杏」が入荷中です！
四角豆 沖縄　他 100g/PC 250～600 天候、他により価格もかなり変動しますのでぜひお問い合わせください。
栗マロンかぼちゃ 北海道 ｋｇ 800 毎年大好評の栗マロンかぼちゃ。高いけど抜群に美味しいです！
ビーツ類（赤・黄・渦巻き） オランダ　他 ｋｇ ～1500～ 独特な風味と甘味があります♪
牛蒡 群馬、青森他 ｋｇ ～900～ 味も香りも増してきました♪
蓮根 茨城　他 ｋｇ ～1200～ 香りと旨味が増してきました♪
新生姜・生姜 高知、和歌山他 ｋｇ ～1500～ 心地良い香りと辛みをどうぞ。
アピオス 青森 500g/pc ～1500～ 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪
新百合根 北海道 ｋｇ 2500↓1500 北海道から新物の百合根が入荷中デス♪秋冬メニューにどうぞ！
ペコロス　 北海道 ｋｇ ～1500～ 入荷順調！！この機会にぜひどうぞ
赤茄子・大長茄子 熊本 本 ～300～ もうお馴染みの熊本の茄子シリーズ。ジューシーです！
ｽｲｰﾄ･ﾎﾟｲﾝﾄ･ﾍﾟｯﾊﾟｰ（S・P・P） オランダ ｋｇ お問合せ下さい 甘くて見た目は長～いパプリカです！SPPで御注文下さい！
伏見甘長唐辛子・甘長唐辛子（赤・緑） 京都 ｋｇ 2500～6000 サラダから火を通す料理まで、色々と使える食材。
万願寺唐辛子(赤・緑) 京都 ｋｇ 2500～6000 サラダから火を通す料理まで、色々と使える食材。
食用菊(黄、紫) 秋田、山形 PC ～300～ 秋のメニューの彩りとして。
ビエトラ（ｽｲｽﾁｬｰﾄﾞ） 神奈川、茨城他 束 150～250 カラフルな色合いをスープや煮込みにもどうぞ。
金時草（式部草） 石川、愛知 100g/PC 200～350 加賀野菜ブランドのひとつ。お浸しなどにどうぞ。
芹（ｾﾘ） 宮城 束 150～350 秋芹スタートです！！
姫三つ葉 静岡 束 100～150 全長10cm程のかわいい三つ葉で軟らかい！
大葉スプラウト 埼玉 PC 180 ほんのり紫蘇味♪幅広く使えます。
まこも茸 台湾 ｋｇ 1900～2300 シャキシャキの食感でほんのり甘いマコモ。火を通すとさらに甘味が増します♪
スティックセニョール 茨城　北海道他 PC ～350～ 軟らかく甘いスティックブロッコリー！
バラフ（ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ） 佐賀 PC ～400～ 回復してきました！！
パスピエール(ｼｰｱｽﾊﾟﾗ） イスラエル ｋｇ ～6000～ フレッシュのパスピエールが入荷中！不思議な食感をサラダ等でどうぞ！
すだち・かぼす 徳島、大分 ケ お問合せ下さい 味も香りもさわやかデス♪
みかん 長崎、愛媛他 PC お問合せ下さい みかんｼｰｽﾞﾝ到来！！
姫りんご 長野　 ｐｃ お問合せ下さい 入荷しました♪そのままの姿でお使いください。
りんご各種(早生ﾌｼﾞ、紅玉、秋映他） 長野　他 ケ 130～200 各種出揃ってきました。
ブドウ類（巨峰、ﾋﾟｵｰﾈ、甲斐路他） 長野、山梨他 PC お問合せ下さい 巨峰、ピオーネ、長野ﾊﾟｰﾌﾟﾙ等が入荷します。
ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄ・ｱﾚｷｻﾝﾄﾞﾘｱ 山梨、岡山 PC お問合せ下さい 緑が鮮やかな葡萄。彩にもgood！
コミス梨 10月下旬～ 群馬県 見城農園さん ケ 450～600 この時期ならでは　幻の洋梨「コミス梨」をお使い下さい。
洋梨 山形 他 ケ お問合せ下さい ピューレやコンポート、タルトなど様々な用途に使えます♪
梨 千葉　埼玉他 ケ 150～350 甘さと瑞々しさが抜群！
柿 奈良　他 ケ 150～300 秋の代表果物です。
いちじく・黒いちじく 愛知　他 5～6入 /PC お問合せ下さい ジャム、コンポート、ゼリーなど幅広く使えます。
ザクロ アメリカ ケ ～600～ さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。
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