今月の野菜情報

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今月が旬の野菜（2020年08月）

横浜（神奈川）地野菜情報案内
 
品名 モロヘイヤ、つるむらさき バターナッツスクワッシュ エデブルフラワー(ﾀﾞｲｱﾅ)他
少量
産地・生産者 港北区新羽町 尾出さん 各農家さん 神奈川県 秦野市
規格・単位 PC ｋｇ PC
価格 ～200～ 600～900 ～450～
備考 夏のメイン野菜～モロヘイヤ！栄養ギッシリ！ ナッツのような風味がポタージュなどに最適♪ 秦野から食用花が届いております♪

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
茄子各種　(A・B) 港北区小机町 神本さん PC 250～350 この時期の神本さんの茄子類は最高に美味い！
ﾉｰｻﾞﾝﾙﾋﾞｰ/ｼｬﾄﾞｰｸｲｰﾝ 数量限定 港北区小机町 松本こずえさん ｋｇ ～650～ 数量限定♪横浜産のお芋です。
わけぎ 横浜市都筑区 角田さん PC ～220～ 新鮮な市内産のわけぎ♪薬味にどうぞ
小松菜 横浜市内産 PC ～200～ 横浜と言えば小松菜です！！
クィーンレタス緑・赤 通年入荷 緑区三保町 石井さん　他 PC ～170 通年入荷予定のクイーンレタス！サラダ等にどうぞ。
生椎茸 ほぼ通年 横浜市緑区 平本さん　他 ｋｇ ～2500～ 肉厚で美味しいです♪
ハーブ各種 横浜市泉区　 荒井さん PC ～200～ 香り良い！安心市内産のハーブです☆
トッピング用ミニシリーズ (ﾃﾞﾄﾛｲﾄ・ｲｴﾛｰﾁｬｰﾄﾞ・ｾﾛﾘ) 緑区三保町 石井さん　他 PC 200 横浜市内産のミニリーフたち♪
アスパラガス(M、Ｌ、2Ｌ） 少量 厚木市 黒沼さん ｋｇ 2800 県内産アスパラ少量入荷☆
玉葱/湘南レッド 湘南地区 ｋｇ ～250～ 香り豊かな神奈川産です☆
南瓜 神奈川県三浦他 ｋｇ お問い合わせ こだわり栽培のおいしい品物です♪

市場及び、産直野菜情報
 
品名 茄子各種（ｾﾞﾌﾞﾗ・緑・白　等） 冬瓜/小冬瓜 梨
産地・生産者 全国各地より 愛知、三浦他 埼玉　他
規格・単位 ケ ケ ケ
価格 お問合せ下さい 800～1300 お問合せ下さい
備考 まさに茄子の最盛期！各地から色々な茄子が入荷します！ 夏本番。彫り物にも使える特大サイズもあります。 夏の風物詩が市場に出回ってきました。

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
白とうもろこし 北海道　他 本 250～350 白い実のトウモロコシ！（ﾋﾟｭｱﾎﾜｲﾄ・ﾎﾜｲﾄｼｮｺﾗ）
とうもろこし 東北、北海道他 本 200～300 品種も様々！
スナックパプリカ. 神奈川　他 PC 200 一口サイズのかわいいパプリカです☆
甘長唐辛子 徳島　他 ｋｇ ～3500～ 天ぷら、素焼、漬物、油炒めに！
甘とう/ｼﾞｬﾝﾎﾞししとう 高知/茨城 ｋｇ 150～250 甘味と特有の風味があります。
伏見甘長唐辛子/万願寺唐辛子 京都 ｋｇ 2500～5000 この時期の甘長唐辛子系は絶品☆
味小茄子 山形 ｋｇ 700～1200 漬物用ですが、加熱調理も美味しい！
とろ茄子 奈良、大坂 ケ 150～300 名前の通り加熱するとトロトロに♪グラタンなどにもおすすめ☆
丸茄子 奈良、大坂 ケ ～200～ 茄子の中でも肉質のきめが細かいので煮物、田楽、揚げ物に最適。
水茄子 大阪 ケ ～200～ 泉州大阪から水茄子の入荷です。みずみずしい茄子です。
赤茄子 熊本 本 ～350～ もうお馴染みの熊本の赤茄子。ジューシーです！
花ズッキーニ 千葉　他 本 ～250～ 前日朝7時までの御注文で翌日納品！
ゴーヤ 神奈川、群馬他 本 ～250～ 夏野菜の代表格。まさにスタミナチャンピオン！
牛蒡 群馬　他 ｋｇ ～850～ 爽やかな風味です。
蓮根 茨城他 ｋｇ ～2000～ 軟らかい時期です☆
ビーツ類（赤・黄・渦巻き） オランダ　他 ｋｇ ～1500～ 独特な風味と甘味があります♪
蓮芋/白だつ 高知/愛知 PC お問い合わせ 里芋類の茎です。煮物、酢の物に絶品。
そうめん南瓜 岡山　他 ケ 500～700 名前の通り切ると中からそうめん状の繊維が。三杯酢等に。
栗マロンかぼちゃ 北海道　 ｋｇ 800 毎年大好評☆高いけど抜群に美味しいです！
コリンキー 新潟　他 ケ 400～700 生食でいける色鮮やかなコリンキー～サラダ等で！
坊ちゃんかぼちゃ 熊本　他 ケ 400～700 甘味が強く、栄養も美味しさも小さい体に凝縮されたミニ南瓜。
新さつま芋 高知　他 ｋｇ 800～1000 アクが少なくきめ細やか、新さつま芋の出番です。
谷中生姜（葉生姜） 静岡⇒千葉 約90g/束 180～250 色々なメニューに使えるバリエーション豊富なアイテム。
新生姜 高知、和歌山他 ｋｇ 2000↓ 価格も落ち着いてきました♪
生落花生 千葉　他 ｋｇ ～2500～ 新物到着。軟らかさ、甘味をお楽しみください！
枝豆 群馬、新潟他 PC ～550～ 枝豆の旬到来☆
まこも茸 台湾 ｋｇ 1900～2300 シャキシャキ食感でほんのり甘い！火を通すとさらに甘味が♪
オクラ 高知/ 鹿児島、沖縄他 PC お問合せ下さい オクラ類の旬です♪軟らかくて美味しい！
モロヘイヤ 神奈川、千葉他 PC 200～250 ネバネバパワーで暑さ解消！
つるむらさき 宮城、福島 束 180～300 健康野菜☆独特な風味があり和え物、天ぷら、炒め物にも！
空芯菜 茨城　他 約150g/束 150～250 7,8月が最盛期！今から長く使える食材です。
江戸菜 千葉 ｋｇ ～600～ シャキシャキ食感が特徴的です。
（カット）豆苗 栃木 PC 180 軟らかく小袋で使い勝手もよいです☆
松茸 中国 ｋｇ お問合せ下さい 秋野菜の代表格「松茸」。8月はまだ低価格です。
柳松茸 長野 PC ～350～ シャキシャキした歯応えがいい！
白神あわび茸/ちいたけ 秋田/徳島 PC 440/750 食感も良く、ぬめりもあり★マニアックな木の子シリーズ♪
パスピエール イスラエル他 PC ～300～ 不思議な食感をサラダ等でどうぞ！
メロン類各種（赤肉メロン・夕張他） 各産地 ケ お問い合わせ 旨味のあるみずみずしいメロンをどうぞ！
ブドウ類（巨峰、ﾋﾟｵｰﾈ、ﾃﾞﾗｳｪｱ他） 長野、山梨他 PC お問合せ下さい ブドウの時期です。巨峰、ピオーネ、デラウェア等が入荷します。
ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄ/ｱﾚｷｻﾝﾄﾞﾘｱ 長野　他 PC お問合せ下さい 緑が鮮やかな葡萄。彩にもgood！
柿 奈良 ケ お問合せ下さい 早くも柿が届きます。お料理の走りでぜひ★
桃 山梨、福島他 ケ ～250～ こちらもいろいろなスイーツにぜひ！旬到来！
プラム各種 山梨　他 PC お問合せ下さい ジューシーな甘酸っぱさが最高です♪
ゴールデンキウイ ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ ケ 120～200 毎年大好評の黄金色のｷｳｲです。酸味が少なく甘い！
大玉/小玉スイカ 長野、茨城他 ケ お問合せ下さい シャリシャリ感と美味しさをぜひ☆
すだち 徳島 ケ お問合せ下さい 味も香りもさわやかデス♪
マンゴー類 メキシコ、タイ ケ ～800～ 芳醇な香りとうまい味♪
パッションフルーツ 沖縄　他 ケ 300～400 入荷継続中♪
イチジク 愛知　他 5～6ケ/PC 700～900 ジャム、コンポート、ゼリーなど幅広く使えます。
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。
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