今月の野菜情報

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今月が旬の野菜(2020年08月)

横浜(神奈川)地野菜情報案内
 
品名 モロヘイヤ、つるむらさき バターナッツスクワッシュ エデブルフラワー(ダイアナ)他
少量
産地・生産者 港北区新羽町 尾出さん 各農家さん 神奈川県 秦野市
規格・単位 PC kg PC
価格 ~200~ 600~900 ~450~
備考 夏のメイン野菜~モロヘイヤ!栄養ギッシリ! ナッツのような風味がポタージュなどに最適♪ 秦野から食用花が届いております♪

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
茄子各種 (A・B) 港北区小机町 神本さん PC 250~350 この時期の神本さんの茄子類は最高に美味い!
ノーザンルビー/シャドークイーン 数量限定 港北区小机町 松本こずえさん kg ~650~ 数量限定♪横浜産のお芋です。
わけぎ 横浜市都筑区 角田さん PC ~220~ 新鮮な市内産のわけぎ♪薬味にどうぞ
小松菜 横浜市内産 PC ~200~ 横浜と言えば小松菜です!!
クィーンレタス緑・赤 通年入荷 緑区三保町 石井さん 他 PC ~170 通年入荷予定のクイーンレタス!サラダ等にどうぞ。
生椎茸 ほぼ通年 横浜市緑区 平本さん 他 kg ~2500~ 肉厚で美味しいです♪
ハーブ各種 横浜市泉区  荒井さん PC ~200~ 香り良い!安心市内産のハーブです☆
トッピング用ミニシリーズ (デトロイト・イエローチャード・セロリ) 緑区三保町 石井さん 他 PC 200 横浜市内産のミニリーフたち♪
アスパラガス(M、L、2L) 少量 厚木市 黒沼さん kg 2800 県内産アスパラ少量入荷☆
玉葱/湘南レッド 湘南地区 kg ~250~ 香り豊かな神奈川産です☆
南瓜 神奈川県三浦他 kg お問い合わせ こだわり栽培のおいしい品物です♪

市場及び、産直野菜情報
 
品名 茄子各種(ゼブラ・緑・白 等) 冬瓜/小冬瓜
産地・生産者 全国各地より 愛知、三浦他 埼玉 他
規格・単位
価格 お問合せ下さい 800~1300 お問合せ下さい
備考 まさに茄子の最盛期!各地から色々な茄子が入荷します! 夏本番。彫り物にも使える特大サイズもあります。 夏の風物詩が市場に出回ってきました。

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
白とうもろこし 北海道 他 250~350 白い実のトウモロコシ!(ピュアホワイト・ホワイトショコラ)
とうもろこし 東北、北海道他 200~300 品種も様々!
スナックパプリカ. 神奈川 他 PC 200 一口サイズのかわいいパプリカです☆
甘長唐辛子 徳島 他 kg ~3500~ 天ぷら、素焼、漬物、油炒めに!
甘とう/ジャンボししとう 高知/茨城 kg 150~250 甘味と特有の風味があります。
伏見甘長唐辛子/万願寺唐辛子 京都 kg 2500~5000 この時期の甘長唐辛子系は絶品☆
味小茄子 山形 kg 700~1200 漬物用ですが、加熱調理も美味しい!
とろ茄子 奈良、大坂 150~300 名前の通り加熱するとトロトロに♪グラタンなどにもおすすめ☆
丸茄子 奈良、大坂 ~200~ 茄子の中でも肉質のきめが細かいので煮物、田楽、揚げ物に最適。
水茄子 大阪 ~200~ 泉州大阪から水茄子の入荷です。みずみずしい茄子です。
赤茄子 熊本 ~350~ もうお馴染みの熊本の赤茄子。ジューシーです!
花ズッキーニ 千葉 他 ~250~ 前日朝7時までの御注文で翌日納品!
ゴーヤ 神奈川、群馬他 ~250~ 夏野菜の代表格。まさにスタミナチャンピオン!
牛蒡 群馬 他 kg ~850~ 爽やかな風味です。
蓮根 茨城他 kg ~2000~ 軟らかい時期です☆
ビーツ類(赤・黄・渦巻き) オランダ 他 kg ~1500~ 独特な風味と甘味があります♪
蓮芋/白だつ 高知/愛知 PC お問い合わせ 里芋類の茎です。煮物、酢の物に絶品。
そうめん南瓜 岡山 他 500~700 名前の通り切ると中からそうめん状の繊維が。三杯酢等に。
栗マロンかぼちゃ 北海道  kg 800 毎年大好評☆高いけど抜群に美味しいです!
コリンキー 新潟 他 400~700 生食でいける色鮮やかなコリンキー~サラダ等で!
坊ちゃんかぼちゃ 熊本 他 400~700 甘味が強く、栄養も美味しさも小さい体に凝縮されたミニ南瓜。
新さつま芋 高知 他 kg 800~1000 アクが少なくきめ細やか、新さつま芋の出番です。
谷中生姜(葉生姜) 静岡⇒千葉 約90g/束 180~250 色々なメニューに使えるバリエーション豊富なアイテム。
新生姜 高知、和歌山他 kg 2000↓ 価格も落ち着いてきました♪
生落花生 千葉 他 kg ~2500~ 新物到着。軟らかさ、甘味をお楽しみください!
枝豆 群馬、新潟他 PC ~550~ 枝豆の旬到来☆
まこも茸 台湾 kg 1900~2300 シャキシャキ食感でほんのり甘い!火を通すとさらに甘味が♪
オクラ 高知/ 鹿児島、沖縄他 PC お問合せ下さい オクラ類の旬です♪軟らかくて美味しい!
モロヘイヤ 神奈川、千葉他 PC 200~250 ネバネバパワーで暑さ解消!
つるむらさき 宮城、福島 180~300 健康野菜☆独特な風味があり和え物、天ぷら、炒め物にも!
空芯菜 茨城 他 約150g/束 150~250 7,8月が最盛期!今から長く使える食材です。
江戸菜 千葉 kg ~600~ シャキシャキ食感が特徴的です。
(カット)豆苗 栃木 PC 180 軟らかく小袋で使い勝手もよいです☆
松茸 中国 kg お問合せ下さい 秋野菜の代表格「松茸」。8月はまだ低価格です。
柳松茸 長野 PC ~350~ シャキシャキした歯応えがいい!
白神あわび茸/ちいたけ 秋田/徳島 PC 440/750 食感も良く、ぬめりもあり★マニアックな木の子シリーズ♪
パスピエール イスラエル他 PC ~300~ 不思議な食感をサラダ等でどうぞ!
メロン類各種(赤肉メロン・夕張他) 各産地 お問い合わせ 旨味のあるみずみずしいメロンをどうぞ!
ブドウ類(巨峰、ピオーネ、デラウェア他) 長野、山梨他 PC お問合せ下さい ブドウの時期です。巨峰、ピオーネ、デラウェア等が入荷します。
シャインマスカット/アレキサンドリア 長野 他 PC お問合せ下さい 緑が鮮やかな葡萄。彩にもgood!
奈良 お問合せ下さい 早くも柿が届きます。お料理の走りでぜひ★
山梨、福島他 ~250~ こちらもいろいろなスイーツにぜひ!旬到来!
プラム各種 山梨 他 PC お問合せ下さい ジューシーな甘酸っぱさが最高です♪
ゴールデンキウイ ニュージーランド 120~200 毎年大好評の黄金色のキウイです。酸味が少なく甘い!
大玉/小玉スイカ 長野、茨城他 お問合せ下さい シャリシャリ感と美味しさをぜひ☆
すだち 徳島 お問合せ下さい 味も香りもさわやかデス♪
マンゴー類 メキシコ、タイ ~800~ 芳醇な香りとうまい味♪
パッションフルーツ 沖縄 他 300~400 入荷継続中♪
イチジク 愛知 他 5~6ケ/PC 700~900 ジャム、コンポート、ゼリーなど幅広く使えます。
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。

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