今月の野菜情報

他の月を見る:

今月が旬の野菜(2019年09月)

横浜(神奈川)地野菜情報案内
 
品名 そうめん南瓜 生椎茸 エデブルフラワー(ダイアナ)他
数量限定 ほぼ通年
産地・生産者 港北区小机町 松本こずえさん 横浜市緑区 平本さん 他 神奈川県 秦野市
規格・単位 kg PC
価格 ~300~ ~2500~ 500
備考 持ち味はサッパリ、シャキシャキ食感です♪ 肉厚で美味しいです♪ 秦野から食用花が届いております♪

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
バターナッツスクワッシュ 各農家さん kg 600~900 ナッツのような風味とねっとりとした果肉がポタージュに最適♪
小冬瓜 数量限定 300~400 果肉がやわらかく、たんぱくな味わい♪
ノーザンルビー/シャドークイーン 数量限定 kg ~650~ 数量限定♪横浜産のお芋です。
千両茄子A・B 港北区小机町 神本さん PC 200~300 この時期の神本さんの茄子類は最高に美味い!
青ねぎ 横浜市内 角田さん 300 細かく刻んで薬味などにもお使いください。
小松菜 横浜市内生産者 PC ~120~ 横浜と言えば小松菜です!!
クィーンレタス緑・赤 通年入荷 緑区三保町 石井さん 他 PC ~170 通年入荷のクイーンレタス!サラダ等に★
トッピング用シリーズ (デトロイト・イエローチャード・セロリ) PC 150~200 横浜市内産のミニ野菜です♪
玉葱 数量限定 神奈川区羽沢町 有田さん kg ~250~ 香り豊か!有田さんからの入荷です☆

市場及び、産直野菜情報
 
品名 生栗 四角豆 新りんご
産地・生産者 熊本 他 沖縄 長野 他
規格・単位 kg 100g/PC
価格 1800↓800 250~600 お問合せ下さい
備考 秋を感じる逸品「生栗」をメニューにぜひ加えて下さい。 天候、他により価格もかなり変動しますのでぜひお問い合わせください。 早生の品種です。品種が変りながら出荷されます。

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
ムキ栗 9月中旬~ 韓国、国産 kg お問合せ下さい 9月中旬頃からの入荷になります。使い勝手が良く重宝します。
冬瓜 愛知 800~1300 彫り物にも使える特大サイズもあります。
栗マロンかぼちゃ 北海道  kg ~800 毎年大好評の栗マロンかぼちゃ。高いけど抜群に美味しいです!
坊ちゃんかぼちゃ 神奈川 他 250~450 甘味が強く、栄養も美味しさも小さい体に凝縮されたミニ南瓜。
新さつま芋 茨城 他 kg 600~1000 アクが少なくきめ細やか、新さつま芋の出番です。
紫芋 鹿児島 茨城 他 kg ~700~ 鮮やかな紫をした紫芋。新物開始です!
石川芋 静岡 他 kg お問合せ下さい 石川芋の独特の風味と食感が最高です。
蓮芋/白だつ 高知/愛知 PC お問合せ下さい 里芋類の茎です。煮物、酢の物に絶品。
アピオス 青森 500g/pc ~1500~ 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪貯蔵品デス。
ビーツ類(赤・黄・渦巻き) オランダ 他 kg ~1500~ 独特な風味と甘味があります♪
あまたまちゃん 兵庫県淡路島 PC ~350~ じっくり加熱で最高のうまさ♪
蓮根 茨城他 kg 2000~3500 軟らかい時期です☆
谷中生姜(葉生姜) 静岡⇒千葉 約90g/束 180~250 味噌につけたり魚に添えても。肉で巻いたりとバリエーション豊富。
新生姜 高知、和歌山他 kg ~1600~ 徐々に価格も落ちてきますのでメニューにどうぞ!
牛蒡 群馬 他 kg ~850~ 爽やかな風味です。
茄子各種(ゼブラ・緑・白 等) 全国各地より お問合せ下さい まさに茄子の最盛期!各地からゼブラ・緑・巾着 他いろいろな茄子が入荷します!
味小茄子 山形 kg 700~1200 漬物用ですが、加熱調理も美味しい!
絹かわ茄子 愛媛 300~400 皮が絹のようになめらかで甘みたっぷり!
とろ茄子 群馬 他 150~300 名前の通り加熱するとトロトロに♪グラタンなどにもおすすめデス☆
丸茄子 新潟 他 ~250~ 茄子の中でも肉質のきめが細かいので煮物、田楽、揚げ物にも最高です。
赤茄子 熊本 ~350~ もうお馴染みの熊本の赤茄子。ジューシーです!
伏見甘長唐辛子/万願寺唐辛子 京都 kg 2000~4000 サラダから火を通す料理まで、色々と使える食材。
オクラ 群馬 他 PC ~180~ シーズン終盤♪
フルーツトマト各種 12~13入/CS 北海道 他 CS ~2000~ トマト本来の甘味と酸味のバランスが素敵です。ケース約1kg入
新銀杏 愛知 他 300g/PC 800~1600 翡翠色の「新銀杏」が入荷中です!
生落花生 千葉 他 kg ~2500~ 軟らかさ、甘味をお楽しみください!
黒枝豆 9月中旬~ 京都 PC 450~800 丹波から入荷。独特な香りと風味があります。
枝豆 新潟 他 PC ~450~ 晩生品種が届いております!
スティックセニョール 茨城 北海道他 PC ~350~ 軟らかく甘いスティックブロッコリー!
金時草(式部草) 石川、愛知 100g/PC 200~350 加賀野菜ブランドのひとつ。お浸しなどにどうぞ。
江戸菜 千葉 kg ~600~ シャキシャキ食感が特徴的です。
まこも茸 台湾 kg 1900~2300 シャキシャキの食感でほんのり甘いマコモ。火を通すとさらに甘味が増します♪
奈良 他 お問合せ下さい 入荷順調です☆
洋梨 山形 他 お問合せ下さい ピューレやコンポート、タルトなど様々な用途に使えます♪
埼玉 他 お問合せ下さい 秋本番☆甘さと瑞々しさが抜群!!
メロン類各種(赤肉メロン 他) 各産地 お問合せ下さい 旨味のあるみずみずしいメロンをどうぞ!
ブドウ類(巨峰、ピオーネ、長野パープル) 長野、山梨他 PC お問合せ下さい ぶどうの時期がやってきました。まだまだ続きます♪
シャインマスカット/アレキサンドリア 長野 他 PC お問合せ下さい 緑が鮮やかな葡萄。彩にもgood!
イチジク 愛知 5~6入 /PC 500~800 ジャム、コンポート、ゼリーなど幅広く使えます。
すだち 徳島 お問合せ下さい 味も香りもさわやかデス♪
ザクロ アメリカ ~600~ さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。

pagetop▲