今月の野菜情報

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今月が旬の野菜(2018年02月)

横浜(神奈川)地野菜情報案内
 
品名 コールラビ 緑 トッピング用シリーズ (デトロイト・チャード・セロリ他) 小松菜
数量限定
産地・生産者 都筑区南山田町 織茂さん 横浜市緑区 三保町 石井さん 市内生産者さん
規格・単位 PC PC
価格 ~250~ ~250~ 100~200
備考 スープや煮込みでも煮崩れなく、炒めものに最適です! 横浜市内産のミニ野菜です♪ 横浜市内産の絶品小松菜!

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
色人参(白、紫、黄) A,B品あり 在庫のみ 港北区小机町 松本里美さん kg ~500~ お皿の飾りにどうぞ!
京くれない (人参) 在庫のみ 神奈川区羽沢町 有田さん kg ~700~ 鮮やかな赤色とスリムが特徴のニンジンです♪
かぶ (5Lサイズ) 横浜市泉区 鈴木さん 80 口どけ滑らか、甘味たっぷり♪
赤かぶ(もものすけ 他) 県内生産者さん ~150~ 生のままサラダなどで美味しく食べられます♪
プチヴェール 少量入荷 都筑区池辺町 矢部さん PC 250~350 この時期ならでは~プチヴェールの到来☆
ほうれん草(露地栽培) 市内生産者さん PC 180~290 横浜市内産の美味しいほうれん草が入荷です!
サラダほうれん草 横浜市緑区 和枝福祉会さん PC ~150~ 丁寧に作られています!!
クィーンレタス 緑・赤 通年入荷 県内各農家さん PC ~170~ 通年入荷予定のクイーンレタス!サラダ等にどうぞ。
洋菜類(サニー、カール、ローメイン、ピンクロッサ他) 三浦市南下浦町 蛭田さん 150~200 毎度大好評!蛭田さんの葉菜類☆

市場及び、産直野菜情報
 
品名 葉牛蒡 ミニ白菜、娃々菜(ワワサイ)など 甘夏
産地・生産者 宮崎 高知他 神奈川 他 熊本他
規格・単位 PC PC
価格 ~450~ 200~250 ~150~
備考 春をよぶ「葉牛蒡」。葉から根まで丸ごと使えます。 やわらかくて甘いミニ白菜。生食でもどうぞ! 酸味の中に甘味あり♪

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
空豆 鹿児島 kg 1500~2500 爽やかな緑をお使い下さい。
グリーンピース 鹿児島 kg 1500~2500 空豆同様 新緑の香りをメニューに!
絹さや・スナックエンドウ・ モロッコインゲン・インゲン 鹿児島、長崎、 沖縄 他 kg お問合せ下さい 豆類は鮮度が一番~甘いです!
玉葱 (早取り種) 佐賀、静岡他 kg ~500~ 早取りの甘い玉葱です♪
葉玉葱 千葉 250~300 軟らかく甘くて美味しい玉葱。もちろん葉ごとお使い下さい。
庄内あさつき 山形 PC 350~500 寒い時期の絶品野菜!
オニオンヌーボー 静岡 ~80~ 甘味十分!
下仁田葱 群馬 100~200 この時期限定。群馬の「下仁田葱」!寒さが増すにつれ甘味がのってきます。
大浦牛蒡 茨城 お問合せ下さい 香豊か!
紅芯大根・紅しぐれ大根 レディ-サラダ(赤大根)・紅白大根 各産地 kg お問合せ下さい この時期お馴染みの色大根各種♪
聖護院大根・蕪 京都 ~1000~ 寒さが厳しくなるにつれ実が引きしまり味ものってきます。
黄かぶ ~3月中旬まで 静岡 ヤママツ農園さん kg ~1200~ スープ、煮物に最適!3月半ばまで使えますのでメニューにいかがでしょうか!
赤かぶ 青森 他 kg ~150~ 色も味ものっています!
マイクロラレシ 愛知 ~250~ まさしく マイクロサイズ!
金時人参・紫人参・金美人参 各産地 kg ~800~ 彩に最適!人参と一緒にお使いください♪
白ビーツ・渦巻きビーツ・ゴールデンビーツ オランダ 他 kg 1500~2000 独特な風味と甘味があります♪
新じゃがいも 長崎 鹿児島 kg ~300~ ホクホク感を生かしてお使いください。
シルクスイート 茨城 他 PC 350 名人!渋谷さん作まるでスイーツ!
紫芋・安納芋・五郎島金時 茨城・鹿児島 石川 他 kg 550~750 糖化が進み、完熟です。
里芋・海老芋・京芋 千葉 静岡他 kg お問合せ下さい 里芋類各種。様々な用途でお使いください。
アピオス 青森 500g/pc ~1600~ 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪貯蔵品デス。
百合根 北海道 kg ~1800~ 北海道から百合根が入荷中デス♪
マイクロトマト 愛知 PC 400~1000 お皿の彩のどうぞ♪
パスピエール イスラエル PC お問合せ下さい フレッシュのパスピエールが入荷中!不思議な食感をサラダ等でどうぞ!
バラフ(アイスプラント) 佐賀 PC ~400~ 入荷順調。お使いください。
ふき 愛知 250~400 香り豊かです。和え物はもちろん炒め物等にもどうぞ。
葉わさび/花わさび 徳島/静岡 PC お問合せ下さい わさびの辛味をぜひメニューに取り入れてみてください。
根三つ葉・姫三つ葉・芹(セリ) 茨城 静岡 お問合せ下さい 食欲を誘う香りです♪
ちぢみほうれん草 ひらきターサイ 各産地 250~350 葉が締まっていて甘くて肉厚で美味しい!
赤軸ほうれん草 茨城 100g/束 150~250 彩りにどうぞ。
ビエトラ(スイスチャード) 神奈川、茨城他 150~300 カラフルな色合いをスープや煮込みにもどうぞ。
食用菊(黄、紫) 秋田、山形 PC ~250~ 冬のメニューの彩りとして。
タルティーボ、カーボロネロ、プンタレラ 宮城、他 kg お問合せ下さい 寒い時期限定!数量限定!希少な国内産!
三重菜花他(カキナ、オイシイナ) 三重、福岡他 PC ~250~ 続々入荷中~くせがないので炒め物、和え物など色々どうぞ。
菜の花 ~4月まで 千葉他 350~580 入荷順調。お使いください。
プチヴェール 静岡、佐賀他 PC 250~450 ほんのり甘く癖がないので、和え物、焼き物、炒め、天ぷら等何にでも合います。
スティックセニョール 茨城 他 PC ~350~ 軟らかく甘いスティックブロッコリー!
きのこ類(白神あわび茸・ちいたけ) 秋田・徳島 PC 440・680 真っ白、肉厚で小さいけど旨い。
せとか 愛媛他 250~450 皮が薄く果肉、果汁たっぷりで香も豊か!柑橘の女王です。
甘平 愛媛 ~250~ 食べやすく、味は濃厚。おすすめです!
デコポン 鹿児島、熊本他 250~450 甘くてジューシーなデコポンをどうぞ!
はっさく 広島、和歌山他 3入 /PC 400~500 歯ごたえがある果肉は適度な甘さと酸味を持ってます。
伊予柑 愛媛 100~150 おなじみ伊予柑。バランスのいい甘味と酸味です。
日向夏(種無し) 宮崎 ~150~ 種が無いので使い勝手がいいです。爽やかな香をどうぞ。
金柑たまたま (2Lサイズ) 宮崎 kg ~1500~ 皮ごと、丸ごと、高糖度♪
みかん 長崎、愛媛他 kg お問合せ下さい 酸甘のバランスが良いです。
ピンクレディー 生産者限定 長野 ナカムラ農園さん ~200~ 甘酸っぱくて味が凝縮した美味しいリンゴです。
りんご各種(ふじ゙、紅玉、王林 ) 長野 他 130~200 貯蔵品です。
グラニースミス 長野 ナカムラ農園さん ~150~ 酸味の中にほんのりと甘味のある青りんご。アップルパイ等に最高です!
ザクロ アメリカ ~450~ さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪
市田柿 長野 kg ~4000~ 絶品干し柿が届いています!!
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。

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