今月の野菜情報

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今月が旬の野菜(2019年01月)

横浜(神奈川)地野菜情報案内
 
品名 もものすけ(赤かぶ) こだわり大根 ちりめんキャベツ
数量限定 数量限定
産地・生産者 県内生産者 港北区新羽町 飯島さん
規格・単位 PC
価格 ~150~ ~250~ ~600~
備考 生のままサラダなどで美味しく食べられます♪ 飯島さんのこだわり野菜!おすすめです♪ 市内産サボイキャベツ!貴重です!

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
ミニシリーズ (ラレシ、人参、カブ) 少量入荷 保土ヶ谷区上菅田町 富田さん PC 150~250 おなじみ富田さんのミニシリーズ入荷します!
かぶ 数量限定 市内各生産者 150~250 綺麗な蕪です。用途も色々とお使い頂けます。
泥ねぎ 港北区小机町 神本さん他 kg ~350~ 市内産の長葱!甘くて美味しい、鮮度抜群♪
ブロッコリー ~200~ 鮮やかな濃い緑が鮮度の証です♪
色大根 (ビタミン、紅シグレ、紅クルリ) ~250~ この時期の大根類は味も彩りも最高です。
色人参(白、紫、黄)A,B品あり 港北区小机町 松本里美さん kg ~500~ お皿の飾りにどうぞ!
カリフラワー 少量入荷 市内各生産者 300~450 実が引き締まって美味しい!
ほうれん草 横浜市内 角田さん他 ~200~ お浸し・炒めものにもどうぞ。
小松菜 横浜市内 各生産者 ~150~ 横浜と言えば小松菜です!!
春菊 市内各生産者 PC ~150~ 新鮮な春菊♪香り良し★
コールラビ 数量限定 都筑区南山田町 織茂さん ~250~ スープや煮込みでも煮崩れなく、炒めものに最適です!
プチヴェール 都筑区池辺町 矢部さん PC 250~350 この時期ならでは~プチヴェールの到来☆
トッピング用シリーズ (デトロイト・イエローチャード・セロリ他) 緑区三保町 石井さん PC ~200~ 横浜市内産のミニ野菜です♪
クィーンレタス 通年入荷 PC ~170 通年入荷予定!サラダ等にどうぞ。
生椎茸 ほぼ通年 横浜市緑、港北区 平本さん・中山さん kg 2500 肉厚で美味しいです♪
エデブルフラワー(ダイアナ) 神奈川県 秦野市 PC ~500~ 秦野から食用花が届いております♪
洋菜類(サニー、カール、ローメイン、ピンクロッサ他) 三浦市南下浦町 蛭田さん 150~200 毎度大好評!蛭田さんの洋菜類☆

市場及び、産直野菜情報
 
品名 グリーンピース プチヴェール デコポン
産地・生産者 鹿児島 静岡、佐賀他 鹿児島、熊本
規格・単位 kg PC
価格 1500~2500 250~450 250~450
備考 空豆同様 新緑の香りをメニューに! ほんのり甘く癖がないので、和え物、焼き物、炒め、天ぷら等何にでも合います。 甘くてジューシーなデコポンをどうぞ!

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
空豆 鹿児島 kg 1500~2500 爽やかな緑をお使い下さい。
絹さや/スナックエンドウ/ モロッコインゲン/インゲン 鹿児島/長崎/ 沖縄 他 kg お問合せ下さい 青味は鮮度が一番~甘いです!
葉玉葱 1月中旬~ 千葉 250~300 軟らかく甘くて美味しい玉葱。もちろん葉ごとお使い下さい。
サラダたまねぎ 佐賀/兵庫 kg ~500~ 甘い♪生食でも加熱でもOK♪
オニオンヌーボー 静岡 ~70~ 甘味十分!メニューにどうでしょうか?
下仁田葱 群馬 100~200 この時期限定。群馬の「下仁田葱」!寒さが増すにつれ甘味がのってきます。
黄かぶ ~3月中旬まで 静岡 ヤママツ農園さん kg ~1200~ スープ、煮物に最適!3月半ばまで使えますのでメニューにいかがでしょうか!
赤かぶ/ミニあやめ雪かぶ 青森/茨城 ~150~ 色も味ものってきました♪
天蕪 埼玉 千葉 ~700~ 寒さが厳しくなるにつれ実が引きしまり味ものってきます。
聖護院大根・蕪 京都 ~900~ 寒さが厳しくなるにつれ実が引きしまり味ものってきます。
紅芯大根/紅しぐれ大根/ レディ-サラダ(赤大根)/紅白大根 各産地 kg お問合せ下さい この時期お馴染みの色大根各種♪彩にどうぞ。
マイクロラレシ 愛知 ~250~ まさしく マイクロサイズ!
金時人参/紫人参/金美人参 各産地 kg お問合せ下さい 彩に最適!人参と一緒にお使いください♪
パースニップ オランダ kg 1500~2000 見た目はまるで白人参♪味は甘み濃厚ですが人参ではありません!
蓮根/加賀蓮根 茨城 他 kg お問合せ下さい 香りと旨味が増してきました♪
堀川牛蒡/大浦牛蒡 京都/茨城 お問合せ下さい 香豊か!冬メニューにどうぞ!
シルクスイート 茨城 他 PC ~450~ 名人!渋谷さん作のまるでスイーツ♪
紫芋/安納芋/五郎島金時 茨城/鹿児島 /石川 他 kg 550~750 追熟進みしっとりとしてきました★
里芋/海老芋/京芋 千葉/静岡 kg お問合せ下さい 里芋類各種。様々な用途でお使いください。
くわい 埼玉 中国 kg お問合せ下さい 国産、輸入物が入荷してます。
ヤーコン/菊芋(トピナンブール) 青森/北海道他 kg 500~1200 アクセントに使えます。シャキシャキした食感を楽しんで下さい。
ビーツ類(赤/黄/渦巻き) オランダ 他 kg ~1500~ 独特な風味と甘味があります♪
アピオス 青森 500g/pc ~1500~ 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪
百合根 北海道 kg 2500↓1500 北海道から入荷中デス♪冬メニューにどうぞ!
ペコロス  北海道 kg ~1000~ 入荷順調!!
ばってん茄子 熊本 kg ~1300~ 甘くて美味しい大人気のばってん茄子!
マイクロトマト 愛知 PC 400~1000 価格が徐々に下がってきました。
ちぢみほうれん草/ひらきターサイ 各産地 150~300 葉が締まっていて甘くて肉厚で美味しい!
赤軸ほうれん草 茨城 100g/束 150~250 彩りにどうぞ。
食用菊(黄、紫) 秋田、山形 PC ~250~ 冬のメニューの彩りとして。
パスピエール イスラエル PC お問合せ下さい フレッシュのパスピエールが入荷中!不思議な食感をサラダ等でどうぞ!
タルティーボ、カーボロネロ、プンタレラ 宮城、他 kg お問合せ下さい 寒い時期限定!数量限定!希少な国内産!
菜の花 ~4月まで 千葉他 350~500 入荷始まっております。
スティックセニョール 熊本/高知他 PC ~350~ 軟らかく甘いスティックブロッコリー!
ビエトラ(スイスチャード) 神奈川、茨城他 150~250 カラフルな色合いをスープや煮込みにもどうぞ。
金時草(式部草) 石川、愛知 100g/PC 200~350 加賀野菜ブランドのひとつ。お浸しなどにどうぞ。
ふき 愛知 250~400 香り豊かです。和え物はもちろん炒め物等にもどうぞ。
(カット)豆苗 埼玉 500g/PC 500 根が切ってあり使い勝手良く割安です。
姫三つ葉/姫小松菜 静岡 ~130~ 食欲を誘う食感です♪
大葉スプラウト 埼玉 PC 180 ほんのり紫蘇味♪幅広く使えます。
白神あわび茸/ちいたけ/杉たけ 秋田/徳島 PC 440/680/290 食感も良く、ぬめりもあり★マニアックな木の子シリーズ♪
バラフ(アイスプラント) 佐賀 他 PC ~400~ 入荷順調!!
すだち/かぼす 徳島/大分 お問合せ下さい 味も香りもさわやかデス♪
みかん 長崎、愛媛他 PC/kg お問合せ下さい みかん まだまだ続きます♪
はっさく 広島、和歌山 3入 /PC 400~500 歯ごたえがある果肉は適度な甘さと酸味を持ってます。
伊予柑 愛媛 100~150 おなじみ伊予柑。バランスのいい甘味と酸味です。
日向夏(種無し) 宮崎 3入 /PC 450~500 種が無いので使い勝手がいいです。爽やかな香をどうぞ。
美娘(みこ)(柑橘類) 愛媛 他 200~350 毎年大好評の美娘♪美味しい♪
金柑 入荷中 宮崎、鹿児島 300g/PC 350~450 完熟も入荷予定。
りんご各種(ピンクレディ/紅玉/グラニースミス) 長野 他 130~200 各種出揃ってきました。
市田柿 長野 kg ~3500~ 絶品干し柿が届いています!!
富有柿 山梨、岐阜 150~300 歯ごたえ、旨み最高です!
ザクロ アメリカ ~600~ さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。

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