今月の野菜情報

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今月が旬の野菜(2021年01月)

横浜(神奈川)地野菜情報案内
 
品名 カーボロネロ もものすけ(赤かぶ) 菊芋
産地・生産者 各生産者 各生産者 横浜市港北区 尾出さん
規格・単位 PC kg
価格 ~250~ ~150~ ~800~
備考 新鮮な横浜産黒キャベツをどうぞ! 生のままサラダなどで美味しく食べられます♪ シャキシャキ食感をどうぞ☆

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
コールラビ 数量限定 都筑区南山田町 織茂さん ~250~ スープや煮込みでも煮崩れなく、炒めものに最適です!
カンパリトマト 横浜市保土ヶ谷区 山本さん PC 350 枝付き中玉トマトです★
茄子 kg ~750~ 冬取りの茄子が入荷中です☆
色大根各種(紅しぐれ、紅くるり、ビタミン) 港北区小机町 神本さん ~200~ 彩りに☆みずみずしい♪
色人参(白、紫、黄)A,B品あり 港北区小机町 松本里美さん kg ~600~ お皿の飾りにどうぞ!
春菊/ほうれん草/小松菜 横浜市内 各生産者 PC 150~300 地場野菜!鮮度抜群☆
生椎茸/ちょい茸 横浜市緑区 平本さん 他 kg お問合せ下さい 平本さんの人気シリーズ☆
ハーブ各種 横浜市泉区  荒井さん PC ~200~ 香り良い!安心市内産のハーブです☆
クィーンレタス緑・赤 通年入荷 緑区三保町 石井さん 他 PC ~170 通年入荷予定!サラダ等にどうぞ。
ミニシリーズ゙(デトロイト・イエローチャード・セロリ) PC 200 横浜市内産のミニリーフたち♪
サラダクレソン 神奈川県 秦野市 PC ~180~ ほんのりクレソン風味☆
エデブルフラワー(ダイアナ)他 PC ~450~ 秦野から食用花が届いております♪
洋菜類(サニー、カール、ローメイン、ピンクロッサ他) 三浦市南下浦町 蛭田さん 150~200 毎度大好評!蛭田さんの葉菜類☆

市場及び、産直野菜情報
 
品名 空豆 プチヴェール すだち/かぼす
産地・生産者 鹿児島 静岡、佐賀他 徳島/大分
規格・単位 kg PC
価格 1500~2500 250~450 お問合せ下さい
備考 爽やかな緑をお使い下さい。 ほんのり甘く癖がないので、和え物、焼き物、炒め、天ぷら等何にでも合います。 味も香りもさわやかデス♪

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
グリーンピース 鹿児島 kg 1500~2500 空豆同様 新緑の香りをメニューに!
絹サヤ/スナックエンドウ/モロッコインゲン/インゲン 鹿児島/長崎/沖縄 他 kg お問合せ下さい 青味は鮮度が一番~甘いです!
マイクロトマト 愛知 PC 400~1000 価格が下がってます。今のうちに★
サラダ玉葱 佐賀/兵庫 kg ~500~ 甘い♪生食でも加熱でもOK♪
葉玉葱 1月中旬~ 千葉 250~300 軟らかく甘くて美味しい玉葱。もちろん葉ごとお使い下さい。
オニオンヌーボー 静岡 ~70~ 甘味十分!付け合せ等にどうぞ!
ペコロス  北海道 kg ~1500~ 入荷順調!!この機会にぜひどうぞ
下仁田葱 群馬 100~200 時期限定。群馬の「下仁田葱」!寒さが増すにつれ甘味がのります。
色人参(紫/金美/金時) 各産地 kg 500~1000 彩に最適!人参と一緒にお使いください♪
色大根(紅芯/紅シグレ/レディーサラダ) 各産地 kg/本 お問合せ下さい お皿の彩にどうぞ。
黄かぶ ~3月中旬まで 静岡 ヤママツ農園さん他 kg ~1200~ スープ、煮物に最適!3月半ばまで使えますのでメニューにいかがでしょうか!
聖護院大根/蕪/天蕪/赤蕪 京都/埼玉 /青森 他 お問合せ下さい 寒さが厳しくなるにつれ実が引きしまり味ものってきます。
芽かぶ/むくろじ大根 埼玉/福岡他 お問合せ下さい まさしく マイクロサイズ!
堀川牛蒡/大浦牛蒡 京都/茨城 お問合せ下さい 香豊か!冬メニューにどうぞ!
蓮根/加賀蓮根 茨城他 kg ~1800~ 入荷増量中♪
五郎島金時/シルクスイート 石川/茨城 kg お問合せ下さい ぜひ各種甘藷の甘味を味わってみて下さい。
海老芋/京芋 静岡 他 kg お問合せ下さい キメの細かい肉質で煮崩れしにくい煮物等に☆
菊芋(トピナンブール)/ヤーコン 茨城 他 kg 1000~1500 サクサクの歯ごたえをメニューにどうぞ!
アピオス 青森 500g/pc ~1500~ 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪
とんぶり 秋田 100g/PC ~250~ 別名「畑のキャビア」。粒々な食感をぜひメニューに!
くわい 埼玉 中国 kg お問合せ下さい 国産、輸入物が入荷してます。
銀杏 静岡他 300g/PC 800~1200 香り豊かな銀杏が入荷中です☆
まこも茸 台湾 kg 1900~2300 シャキシャキ食感でほんのり甘い!火を通すとさらに甘味が♪
白神あわび茸/ちいたけ 秋田/徳島 PC 440/680 食感も良く、ぬめりもあり★マニアックな木の子シリーズ♪
タルティーボ/カーボロネロ/プンタレラ 宮城、他 kg お問合せ下さい 寒い時期限定!数量限定!希少な国内産!
ちぢみほうれん草/ひらきターサイ 各産地 150~300 葉が締まっていて甘くて肉厚で美味しい!
紫白菜/オレンジ白菜 数量限定! 宮城 他 お問合せ下さい 色鮮やか、甘味あり 一度お試しを!
江戸菜 千葉 kg ~600~ シャキシャキ食感が特徴的です。
大葉スプラウト 神奈川 PC 180 ほんのり紫蘇味♪幅広く使えます。
バラフ(アイスプラント) 佐賀 PC ~400~ プチプチ感が素敵♪
パスピエール イスラエル他 PC ~300~ 不思議な食感をサラダ等でどうぞ!
スティックセニョール 茨城 北海道他 PC ~350~ 軟らかく甘いスティックブロッコリー!
菜の花 ~4月まで 千葉他 350~500 入荷始まっております。
ふき 愛知 250~400 香り豊かです。和え物はもちろん炒め物等にもどうぞ。
芹(セリ) 宮城 150~350 香り豊かです♪
いちご各種 栃木 他 PC お問合せ下さい いちごシーズン到来!!
富有柿 山梨、岐阜 150~300 歯ごたえ、旨み最高です!
りんご各種(フジ、紅玉、ピンクレディ) 長野 他 お問合せ下さい 各種出揃ってきました。
ザクロ アメリカ ~700~ さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。

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