今月の野菜情報

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今月が旬の野菜（2018年09月）

横浜（神奈川）地野菜情報案内
 
品名 小冬瓜 小松菜 シャドークイーン
数量限定
産地・生産者 港北区新羽町 尾出さん他 横浜市内 各生産者 横浜市内生産者
規格・単位 ケ PC ｋｇ
価格 300～400 ～120～ 450～550
備考 果肉がやわらかく、たんぱくな味わい♪ 横浜と言えば小松菜です！！ お馴染みこの時期の色付じゃがいも！

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
千両茄子、長茄子　A・B品あり 港北区小机町 神本さん PC ～500 神本さんの茄子類は最高に美味いです。
バターナッツスクワッシュ 各農家さん ｋｇ ～600～ ナッツのような風味とねっとりとした果肉がポタージュに最適♪
モロヘイヤ、つるむらさき 少量 港北区新羽町 尾出さん PC ～150～ ネバネバパワーで栄養ギッシリ！
青ねぎ 横浜市内 角田さん 束 300 細かく刻んで薬味などにもお使いください。
クィーンレタス 通年入荷 緑区三保町 石井さん PC ～170 通年入荷予定！サラダ等にどうぞ。
トッピング用シリーズ (ﾃﾞﾄﾛｲﾄ・ｲｴﾛｰﾁｬｰﾄﾞ・ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ・ﾊﾞｼﾞﾙなど) PC ～200～ 横浜市内産のミニ野菜です♪
生椎茸 ほぼ通年 横浜市緑区 平本さん ｋｇ 2500 肉厚で美味しいです♪
きたあかり 数量限定 保土ヶ谷区仏向町 　　小久江さん ｋｇ ～200～ こだわりの露地栽培の味は抜群！
エデブルフラワー(ﾀﾞｲｱﾅ) 神奈川県 秦野市 PC 500 秦野から食用花が届いております♪

市場及び、産直野菜情報
 
品名 生栗 ｽｲｰﾄ･ﾎﾟｲﾝﾄ･ﾍﾟｯﾊﾟｰ（S・P・P） 新りんご
産地・生産者 熊本　他 オランダ 長野　他
規格・単位 ｋｇ ｋｇ ケ
価格 1800↓800 お問合せ下さい お問合せ下さい
備考 秋を感じる逸品「生栗」をメニューにぜひ加えて下さい。 甘くて見た目は長～いパプリカです！SPPで御注文下さい！ 早生の品種です。品種が変りながら出荷されます。

品名 産地・生産者 規格・単位 価格 備考
ムキ栗 9月中旬～ 韓国、国産 ｋｇ お問合せ下さい 9月中旬頃からの入荷になります。使い勝手が良く重宝します。
黒枝豆 9月中旬～ 京都 PC 450～800 丹波から入荷。独特な香りと風味があります。
新銀杏 愛知　他 300g/PC 800～1600 翡翠色の「新銀杏」が入荷中です！
四角豆 沖縄 100g/PC 250～600 天候、他により価格もかなり変動しますのでぜひお問い合わせください。
スティックセニョール 茨城　北海道他 PC ～350～ 軟らかく甘いスティックブロッコリー！
冬瓜 愛知、三浦他 ケ 800～1300 彫り物にも使える特大サイズもあります。
小冬瓜 三浦　他 ケ 300～450 四川冬瓜はいかがでしょうか？マリネ等にどうぞ。
そうめん南瓜 長野　他 ケ 500～700 名前の通り切ると中からそうめん状の繊維が。三杯酢等に。
栗マロンかぼちゃ 北海道 ｋｇ 800 毎年大好評の栗マロンかぼちゃ。高いけど抜群に美味しいです！
坊ちゃんかぼちゃ 福島　他 ケ 250～350 甘味が強く、栄養も美味しさも凝縮されたミニ南瓜。色々なアイデアで用途が広がります。
新さつま芋 千葉　他 ｋｇ 600～1000 アクが少なくきめ細やか、新さつま芋の出番です。
ビーツ類（赤・黄・渦巻き） オランダ　他 ｋｇ ～1500～ 独特な風味と甘味があります♪
蓮根 茨城　他 ｋｇ ～1200～ 香りと旨味が増してみました♪
新牛蒡 鹿児島、熊本他 PC 250～300 みずみずしいです♪
新生姜 高知、和歌山他 ｋｇ ～1500～ 心地良い香りと辛みをどうぞ。
蓮芋 高知 PC ～350～ 里芋類の茎です。煮物、酢の物に絶品。
紫芋 鹿児島 茨城　他 ｋｇ ～700～ 鮮やかな紫をした紫芋。新物開始です！
石川芋 静岡　他 ｋｇ お問合せ下さい 石川芋の独特の風味と食感が最高です。
アピオス 青森 500g/pc ～1500～ 栄養価も高く、ほっくりとおいしいです♪貯蔵品デス。
生落花生 千葉　他 ｋｇ ～2500～ 新物到着。軟らかさ、甘味をお楽しみください！
赤茄子・大長茄子 熊本 本 ～300～ もうお馴染みの熊本の茄子シリーズ。ジューシーです！
ジャンボししとう/甘とう 徳島、茨城　他 100g /PC お問合せ下さい 天ぷら、素焼、漬物、油炒めに！
伏見甘長唐辛子/甘長唐辛子（赤・緑） 京都 ｋｇ 2500～5000 サラダから火を通す料理まで、色々と使える食材。
万願寺唐辛子(赤・緑) 京都 ｋｇ 2500～5000 サラダから火を通す料理まで、色々と使える食材。
ミニオクラ 高知　他 PC ～700～ オクラの早採り、小指先ｻｲｽﾞのミニオクラ。軟らかくて美味しい！
オクラ 熊本、群馬　他 PC ～200～ まだ旬！サラダ等に最適です。
モロヘイヤ 山形　他 PC 180～250 ネバネバパワーで暑さ解消！
金時草（式部草） 石川、愛知 100g/PC 200～350 加賀野菜ブランドのひとつ。お浸しなどにどうぞ。
つるむらさき 宮城、福島他 束 180～250 健康野菜のつるむらさき。独特な風味があり和え物、天ぷら、炒め物にも！
空芯菜 茨城　他 約150g /束 150～250 炒め物などにどうぞ♪
大葉スプラウト 埼玉 PC 180 ほんのり紫蘇味♪幅広く使えます。
まこも茸 台湾 ｋｇ 1900～2300 シャキシャキの食感でほんのり甘いマコモ。火を通すとさらに甘味が増します♪
パスピエール(ｼｰｱｽﾊﾟﾗ） 福岡　他 ｋｇ ～6000～ フレッシュのパスピエールが入荷中！不思議な食感をサラダ等でどうぞ！
すだち/かぼす 徳島、大分 ケ お問合せ下さい 味も香りもさわやかデス♪
ブドウ類（巨峰、ﾋﾟｵｰﾈ、長野ﾊﾟｰﾌﾟﾙ他） 長野、山梨他 PC お問合せ下さい ぶどうの時期がやってきました。巨峰、ピオーネ、長野ﾊﾟｰﾌﾟﾙ等が入荷します。
ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄ/ｱﾚｷｻﾝﾄﾞﾘｱ 山梨、岡山 PC お問合せ下さい 緑が鮮やかな葡萄。彩にもgood！
洋梨 山形 他 ケ お問合せ下さい ピューレやコンポート、タルトなど様々な用途に使えます♪これからが旬！
梨 千葉　埼玉他 ケ 150～350 甘さと瑞々しさが抜群！
柿 奈良　他 ケ 150300 ハウス栽培物が入荷。秋の代表果物です。
ザクロ アメリカ ケ ～600～ さわやかな甘みと酸味があり独特な食感です♪
イチジク 愛知　他 4～6入 /PC 600～1000 ジャム、コンポート、ゼリーなど幅広く使えます。
プラム類 山梨　他 PC お問合せ下さい ジューシーな甘酸っぱさが最高です♪
パッションフルーツ 沖縄、鹿児島　他 ケ 150～250 入荷順調！！
赤字の食材は今月から記載したご提案商品です。気候等により、価格・時期が多少変動することがあります。
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