お野菜見聞録


茨城県行方市:産地視察(芹)

2018/02/17
芹畑♪膝丈位の水位で片膝を立てて収穫するそうです。この時期 まだまだ寒い!畑周辺は風が強く気温も想像以上に冷たいです。収穫したものを選別しておりますが、先日降った大雪の影響で「芹」の穂先が痛んでしまい 大変な様です・・・
選別され袋詰めされる前の「芹」は束が揃っていて美しい♪1本ずつ丁寧に作業されているので大変だな~とため息が出ます。皆さんの良く見る「芹」はこんな感じですよね~☆



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